लंच या डिनर में ज्यादातर घरों में तुवर मसूर या मूंग दाल बनाई जाती है लेकिन क्या आपने कभी मोरिंगा की दाल खाई है। देखने में ये काफी हद तक पालक दाल जैसी दिखती है लेकिन स्वाद में एकदम हटके होती है। इसे आप रोटी या चावल किसी के भी साथ सर्व कर सकते हैं। ये दाल बहुत ही हेल्दी एंड टेस्टी होती है।
नई दिल्ली। दाल भारतीय खानपान का जरूरी हिस्सा है और साथ ही प्रोटीन, फाइबर, आयरन का अच्छा स्त्रोत भी। तुवर, मूंग, चना, मसूर इन दालों का खानपान में ज्यादा इस्तेमाल होता है, लेकिन रोजाना इन्हें खाना कई बार बोरिंग हो जाता है, तो अगर आप दाल को टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो एक बार इसे मोरिंगा की पत्तियों के साथ बनाएं। दाल का जायका तो दोगुना हो ही जाएगा, साथ ही इसके फायदे भी बढ़ जाएंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
