मानसून का मौसम ही ऐसा होता है कि तला- भुना तीखा चटपटा खाने से दिल ही नहीं भरता। समोसे पकौड़े का नाश्ता तो हर घर में ही होता है। आलू प्याज पालक गोभी के पकौड़े सबसे ज्यादा बनाए- खाए जाते हैं लेकिन क्या आपने कभी टमाटर के भजिए किए हैं ट्राई? ये इतने लाजवाब होते हैं कि इन्हें खाकर बस पेट भरता है दिल नहीं।
नई दिल्ली। बारिश की रिमझिम फुहारें तन और मन को भिगो देती हैं। इस मौसम में एक अलग ही सुकून और आनंद का एहसास होता है। ऐसे मौसम में चाय और पकौड़ों का साथ मिल जाए, तो मजा ही आ जाता है। वैसे तो आलू और प्याज के पकौड़े सबसे जल्दी बन जाने वाले और लगभग सभी के पसंदीदा स्नैक्स हैं, लेकिन आप इसमें टमाटर के भजिए को भी शामिल कर सकते हैं। सूरत की इस खास डिश को आप घर में आसानी से और बहुत कम समय में तैयार कर सकते हैं। जान लें इसे बनाने का तरीका।
